Health Benefits of Curd:మీ ఆహారంలో పెరుగు తినడం వల్ల కలిగే 12 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇవే …! అసలు పెరుగు ఎవరు తినకూడదో తెలుసా…?2024.
Health Benefits of Curd:అనేక సంస్కృతులలో పెరుగు ఒక ప్రసిద్ధ ఆహారం. ఇది ప్రశాంతత, పోషణ మరియు శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని స్వంతంగా లేదా అనేక వంటకాలతో కలిపి తినవచ్చు. పెరుగు దాని క్రీము ఆకృతితో గ్రేవీలు, కూరలు, మెరినేడ్‌లు, సలాడ్‌లు మరియు స్మూతీస్‌ల రుచిని పెంచే దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు సామర్థ్యానికి ప్రసిద్ధి చెందింది.
Health Benefits of Curd: దాని పాక విలువతో పాటు, పెరుగు పోషకాహార శక్తిగా కూడా పరిగణించబడుతుంది. ఇది శరీరానికి మేలు చేసే అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది. పెరుగు యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మరియు మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఎందుకు భాగం కావాలి అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి చదువుతూ ఉండండి.
పెరుగు/దహీ అంటే ఏమిటి?
Health Benefits of Curd: దహీ అని కూడా పిలువబడే పెరుగు, దాని కమ్మటి రుచి మరియు క్రీము ఆకృతి కోసం ఎంతో విలువైనది. ఇది లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియాతో పాలను పులియబెట్టడం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన సంతృప్తికరమైన రిఫ్రెష్ అనుగుణ్యతను అందిస్తుంది. దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞ దీనిని సాదాగా ఆస్వాదించడానికి అనుమతిస్తుంది, డిప్స్ మరియు సాస్‌ల కోసం లేదా విస్తృత శ్రేణి తీపి మరియు రుచికరమైన వంటకాలలో చేర్చబడుతుంది, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక పాక సంప్రదాయాలలో ప్రధానమైనది.
పెరుగు ఆరోగ్యానికి మంచిదా?
Health Benefits of Curd: జీర్ణక్రియ మరియు పేగు ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే ప్రోబయోటిక్స్ ఉన్నందున పెరుగు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఇది ప్రోటీన్, కాల్షియం మరియు విటమిన్ల యొక్క మంచి మూలం, ఇది ఎముకల ఆరోగ్యం మరియు బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. దాహీ యొక్క ప్రయోజనాలను పెంచడానికి, సాదా, తియ్యని పెరుగును ఎంచుకోండి.
మీ ఆహారంలో ప్రతిరోజూ పెరుగు తినడం వల్ల కలిగే 12 ప్రయోజనాలు:
Health Benefits of Curd: పెరుగులో విటమిన్ బి2, విటమిన్ బి12, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది ఆరోగ్యానికి మేలు చేయడమే కాకుండా చర్మానికి మంచి మాయిశ్చరైజర్ కూడా. పెరుగు యొక్క కొన్ని ఆకట్టుకునే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
- మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది
పెరుగులో చాలా యాక్టివ్ బ్యాక్టీరియా ఉంది, ఇది వ్యాధిని కలిగించే క్రిములతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు లాక్టోబాసిల్లస్‌తో కూడా నిండి ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. పెరుగులో ప్రోబయోటిక్స్ కూడా ఉన్నాయి, ఇది ఒకరి ప్రేగులను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. అయితే, పెరుగును కొనుగోలు చేసే ముందు, ప్రోబయోటిక్స్‌తో పెరుగు మాత్రమే కొనుగోలు చేయడానికి లేబుల్‌పై ‘లైవ్ యాక్టివ్ కల్చర్’ కోసం వెతకాలి.
- ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు మద్దతు ఇస్తుంది
పెరుగు జీర్ణం చేయడం సులభం, మరియు లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారు కూడా దీనిని తినవచ్చు. కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో లాక్టోస్ విచ్ఛిన్నమవుతుంది. ఇది ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాను కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఒక వ్యక్తి యొక్క ఎర్రబడిన జీర్ణవ్యవస్థను ఉపశమనానికి మరియు కడుపు నొప్పికి చికిత్స చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
- మెరుస్తున్న మరియు ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని ప్రోత్సహించడంలో సహాయం
ఫేస్ ప్యాక్‌లకు పెరుగు ఒక అద్భుతమైన పదార్ధం. అవి లాక్టిక్ యాసిడ్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది ఎక్స్‌ఫోలియేటర్‌గా పనిచేస్తుంది మరియు చనిపోయిన చర్మ కణాలను తొలగిస్తుంది. పెరుగు చర్మాన్ని తేమ చేస్తుంది మరియు పొడి చర్మాన్ని సహజంగా నయం చేస్తుంది. పెరుగును క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల చర్మం మరియు జుట్టుకు మెరుపు మరియు మెరుపు వస్తుంది.
- గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది
రోజూ పెరుగు తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు అధిక రక్తపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడం ద్వారా, ఇది గుండెను ఆరోగ్యంగా మరియు ఉల్లాసంగా ఉంచుతుంది.
- వెజినల్ ఇన్ఫెక్షన్లను నివారిస్తుంది
పెరుగు మంచి బ్యాక్టీరియా సంస్కృతిని కలిగి ఉంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన యోనికి ముఖ్యమైనది. ఇది యోని PH ను సమతుల్యం చేయడానికి మరియు దాని ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది యోనిలో ఈస్ట్ సమతుల్యతను పునరుద్ధరించే లాక్టోబాసిల్లస్‌ను కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, ఇది ఒకరి శరీరంలో ఇన్ఫెక్షన్ల పెరుగుదలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఈస్ట్‌ను చంపడంలో సహాయపడే హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ అనే రసాయనాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- ఎముక మరియు దంతాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
పెరుగును క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి గణనీయమైన కాల్షియం లభిస్తుంది, ఎముకలు మరియు దంతాలను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు ఆర్థరైటిస్ మరియు ఇతర ఎముక సంబంధిత సమస్యల అభివృద్ధిని నివారిస్తుంది.
- బరువు తగ్గడంలో సహాయాలు
పెరుగు తీసుకోవడం వల్ల కార్టిసాల్ తక్కువ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు క్యాల్షియం సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. అసమతుల్య జీవనశైలి మరియు కార్టిసాల్ అని పిలువబడే హార్మోన్‌లో అసమతుల్యత కారణంగా, నడుము రేఖలో ఎక్కువ కొవ్వు పేరుకుపోతుంది. పెరుగు కార్టిసాల్ ఉత్పత్తిని నియంత్రిస్తుంది. ఇది చాలా కాలం పాటు సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని అందిస్తుంది, తద్వారా కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గిస్తుంది.
- శక్తిని అందిస్తుంది
పెరుగులో విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉన్నందున ఎనర్జీ బూస్టర్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది. ఇది వర్కవుట్‌కు ముందు మరియు పోస్ట్ తర్వాత అద్భుతమైన సెషన్‌గా పనిచేస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది మరియు తీవ్రమైన వ్యాయామ సెషన్ తర్వాత త్వరగా కోలుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
- బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ ని కంట్రోల్ చేస్తుంది
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ మరియు పెరుగులో లైవ్ యోగర్ట్ కల్చర్ ద్వారా నియంత్రించబడతాయి. గ్రీకు పెరుగు ముఖ్యంగా మధుమేహం ఉన్నవారిలో గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడానికి ప్రసిద్ధి చెందింది.
- కండరాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
పెరుగు యొక్క అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ కండరాల మరమ్మత్తు మరియు పెరుగుదలలో సహాయపడుతుంది, ఇది శారీరక కార్యకలాపాలు లేదా శక్తి శిక్షణలో నిమగ్నమైన వారికి ఆదర్శవంతమైన ఆహారంగా మారుతుంది. అదనంగా, పెరుగులో ఉండే అమైనో ఆమ్లాలు కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.
- మెదడు పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది
పెరుగులో విటమిన్ B12 వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి మెదడు ఆరోగ్యం మరియు అభిజ్ఞా పనితీరును నిర్వహించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. పెరుగు యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం జ్ఞాపకశక్తిని మరియు ఏకాగ్రతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది వ్యక్తులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
- దంత ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
పెరుగులోని కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ దంతాల ఎనామిల్‌ను బలోపేతం చేయడం ద్వారా దంత క్షయాన్ని నివారించడం ద్వారా దంత ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తాయి. మీ రోజువారీ ఆహారంలో పెరుగును చేర్చుకోవడం నోటి పరిశుభ్రతను కాపాడుకోవడానికి మరియు దంత సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
పెరుగు యొక్క పోషక విలువ ఏమిటి?
Health Benefits of Curd:సాధారణ పాలు పెరుగు యొక్క పోషక విచ్ఛిన్నతను పరిశీలించడం కీలక పోషకాల మూలంగా దాని ప్రాముఖ్యతను గుర్తించడం చాలా కీలకం.
కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా పాలు నుండి తయారైన పెరుగు, వివిధ రకాల ప్రోటీన్లు, లిపిడ్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆహారంలో పోషకమైన అనుబంధంగా మారుతుంది. ఈ పాల ఉత్పత్తి మీ రోజువారీ భోజనంలో ముఖ్యమైన పోషకాలను చేర్చడానికి ఒక ఆచరణాత్మక మరియు విభిన్న పద్ధతి.
ఈ పరిశోధన ప్రకారం, 100 గ్రాముల సాధారణ పాలు పెరుగు యొక్క పోషక కూర్పు క్రింద ఉంది:
| పోషకాలు | విలువలు |
| శక్తి | 61 Kcal |
| కార్బోహైడ్రేట్లు | 4.6 g |
| ఫ్యాట్ | 3.2 g |
| ఫైబర్ | 0 g |
| నీరు | 88% |
| ప్రొటీన్ | 3.4 g |
| పొటాషియం | 155 mg |
| సోడియం | 46 mg |
మీ రోజువారీ ఆహారంలో పెరుగును ఎలా చేర్చుకోవాలి?
Health Benefits of Curd:ఇప్పుడు ప్రజలు పెరుగు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకున్నారు, వారు దానిని వారి సాధారణ ఆహారంలో ఎలా చేర్చుకోవాలో నేర్చుకోవాలి. అలా చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి.
రిఫ్రెష్ మజ్జిగ: పెరుగు మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది, వ్యక్తులు ఇంట్లో తయారుచేసిన మజ్జిగ లేదా లస్సీ యొక్క శీతలీకరణ ఉపశమనాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు, ఇది వేడి వేసవిలో ముఖ్యంగా రిఫ్రెష్‌గా ఉంటుంది. ఈ ఆరోగ్యకరమైన పానీయం వేడిని అధిగమించడానికి మరియు జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది.
రుచికరమైన పెరుగు అన్నం: దక్షిణ భారతదేశంలో ప్రసిద్ధ వంటకం అయిన పెరుగు అన్నం, రుచులు మరియు అల్లికల యొక్క సంతోషకరమైన సమ్మేళనాన్ని అందిస్తుంది. వ్యక్తులు పెరుగు మరియు ఎర్ర మిరపకాయలు, ఉప్పు, రై గింజలు మరియు కరివేపాకు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంతో అన్నాన్ని కలపడం ద్వారా అంగిలి మరియు కడుపు రెండింటినీ సంతృప్తిపరిచే సంతృప్తికరమైన మరియు పోషకమైన భోజనాన్ని సృష్టించవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన పెరుగు శాండ్‌విచ్‌లు: పెరుగు యొక్క క్రీము ఆకృతి మరియు ఉబ్బిన రుచి శాండ్‌విచ్‌లకు సరైన స్ప్రెడ్‌గా చేస్తుంది. శాండ్‌విచ్ పూరకాలలో వివిధ కూరగాయలు మరియు పెరుగును చేర్చడం ద్వారా, వ్యక్తులు రుచికరమైన మరియు పోషకమైన స్నాక్స్ లేదా భోజనాన్ని సంతృప్తికరంగా మరియు ఆరోగ్యకరంగా తయారు చేయవచ్చు.
రిఫ్రెష్ పెరుగు రైటా: పెరుగు రైటాకు బేస్‌గా పనిచేస్తుంది, ఇది బహుముఖ సైడ్ డిష్, ఇది పరాటాలు మరియు బిర్యానీ వంటి వివిధ ప్రధాన వంటకాలతో బాగా జత చేస్తుంది. తాజా కూరగాయలు, మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులతో కలిపి, రైతా ఏదైనా భోజనానికి రుచి మరియు తాజాదనాన్ని జోడిస్తుంది.
వీధి-శైలి దహీ చాట్: భారతదేశంలో ప్రసిద్ధ వీధి ఆహారం అయిన దహీ చాట్, రుచులు మరియు అల్లికల కలయికను అందిస్తుంది. పెరుగు, మంచిగా పెళుసైన స్నాక్స్ మరియు చట్నీలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంతో తయారు చేయబడిన దహీ చాట్ ఒక సంతోషకరమైన పాక అనుభవాన్ని అందిస్తుంది, ఇది సంతృప్తికరంగా మరియు ఆనందంగా ఉంటుంది.
పెరుగు పర్‌ఫైట్: గ్రానోలా, గింజలు, గింజలు మరియు పండ్లతో పెరుగును లేయర్‌గా వేయడం వల్ల రుచికరమైన మరియు పోషకమైన పర్‌ఫైట్‌ను తయారుచేస్తారు, ఇది ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం లేదా చిరుతిండి ఎంపికగా ఉపయోగపడుతుంది. ఈ సరళమైన ఇంకా బహుముఖ వంటకాన్ని ఒకరి రుచి ప్రాధాన్యతలు మరియు ఆహార పరిమితులకు అనుగుణంగా అనుకూలీకరించవచ్చు.
పెరుగు స్మూతీలు: క్రీము మరియు పోషకమైన స్మూతీలను సృష్టించడానికి పెరుగును పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్‌తో కలపండి. ఈ స్మూతీస్ త్వరిత మరియు శక్తినిచ్చే అల్పాహారం లేదా పోస్ట్-వర్కౌట్ చిరుతిండికి సరైనవి.
పెరుగు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్: మీకు ఇష్టమైన సలాడ్‌లకు రుచి మరియు పోషణను జోడించే క్రీము మరియు టాంగీ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ను రూపొందించడానికి పెరుగును మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నిమ్మ లేదా వెనిగర్ పిండితో కలపండి. దీనికి విరుద్ధంగా, కూరగాయలు పెరుగు సలాడ్‌లో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల మోతాదును జోడిస్తాయి.
సాధారణ మరియు పోషకమైనది: పెరుగును తేలికైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారంగా లేదా భోజనంగా లేదా కొన్ని వంటకాలకు చేర్చవచ్చు. తాజా పండ్లు మరియు ఒక గిన్నె పెరుగు కలిపి పూరించే మరియు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ లేదా చిరుతిండిని సృష్టిస్తాయి. పెరుగు గ్రేవీలు మరియు కూరలలో సహజ చిక్కగా ఉండే ఏజెంట్‌గా పని చేయడం ద్వారా వివిధ రకాల వంటకాలకు గొప్పతనాన్ని మరియు లోతును జోడిస్తుంది.
మీ ఆహారంలో పెరుగును చేర్చడానికి వివిధ మార్గాలు:
Health Benefits of Curd:మీరు మీ ఆహారంలో పెరుగును చేర్చుకుంటే పెరుగు తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. పెరుగు నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి, ఇక్కడ పెరుగు తినడానికి కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి, దానితో పాటు గరిష్ట ప్రయోజనాల కోసం ఉత్తమ సమయం.
స్వతంత్ర చిరుతిండిగా: పెరుగు ఒక సులభమైన మరియు పోషకమైన చిరుతిండి. దాని కమ్మటి రుచి మరియు క్రీము ఆకృతి భోజనాల మధ్య ఆకలిని అరికట్టడంలో సహాయపడుతుంది.
అల్పాహారంతో: మీ అల్పాహారంలో పెరుగును జోడించడం గొప్ప ఎంపిక. ఇది ప్రోటీన్-ప్యాక్డ్ మరియు క్రీము అదనం, ఇది లంచ్‌టైమ్ వరకు శక్తినిస్తుంది మరియు సంతృప్తిపరుస్తుంది.
సైడ్ డిష్‌గా: పెరుగు మీ భోజనానికి రుచి, ఆకృతి మరియు పోషణను జోడించే గొప్ప సైడ్ డిష్. దీనిని కూరలతో పాటు రైతాగా అందించవచ్చు, జీర్ణక్రియ మరియు ప్రేగుల ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
పోస్ట్-వర్కౌట్: పెరుగు ఒక గొప్ప పోస్ట్-వర్కౌట్ చిరుతిండి, ఎందుకంటే ఇందులో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది కండరాల కణజాలాలను రిపేర్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు సహజ చక్కెరలు ఇంధనం నింపడానికి మరియు రీఛార్జ్ చేయడానికి శక్తిని అందిస్తాయి.
పడుకునే ముందు: పడుకునే ముందు పెరుగు తినడం వల్ల ప్రశాంతమైన నిద్ర వస్తుంది. దాని ప్రోటీన్ కంటెంట్ స్థిరమైన శక్తిని అందిస్తుంది మరియు సంతృప్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది, అయితే దాని ప్రోబయోటిక్ లక్షణాలు గట్ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి.
Health Benefits of Curd: పెరుగు అనేది ఏదైనా ఆహారంలో బహుముఖ మరియు పోషకమైన అదనంగా ఉంటుంది, వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలు మరియు ఆహార అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉత్తమంగా వినియోగించబడుతుంది. మీకు ఏది ఉత్తమంగా పని చేస్తుందో కనుగొనడానికి మరియు అనేక దాహీ ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించడానికి దానిని వినియోగించే వివిధ మార్గాలతో ప్రయోగాలు చేయండి.
పెరుగు అతిగా తినడం వల్ల కలిగే సైడ్ ఎఫెక్ట్స్
పెరుగులో అతిగా తినడం అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తుంది, ముఖ్యంగా లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి. ఇందులో కేలరీలు మరియు కొవ్వు కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది అధికంగా తీసుకుంటే బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది. ప్రతిరోజూ పెరుగు తినడం వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
జీర్ణవ్యవస్థలో అసౌకర్యం: పెరుగు ఎక్కువగా తినడం వల్ల జీర్ణాశయం ఎక్కువగా పని చేస్తుంది, ఇది గ్యాస్, ఉబ్బరం మరియు పొత్తికడుపులో అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తుంది.
బరువు పెరుగుట: ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామంతో సమతుల్యం కాకపోతే, పెరుగును అతిగా తినడం వల్ల దాని అధిక కేలరీలు మరియు కొవ్వు పదార్ధాల కారణంగా బరువు పెరుగుట మరియు కీళ్ల నొప్పుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
లాక్టోస్ అసహనం యొక్క లక్షణాలు: పెరుగును ఎక్కువగా తీసుకున్న తర్వాత, లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తులు అతిసారం, ఉబ్బరం మరియు పొత్తికడుపులో తిమ్మిరి వంటి జీర్ణ సమస్యలను కలిగి ఉండవచ్చు.
గట్ ఫ్లోరా యొక్క భంగం: పెరుగును అధిక మొత్తంలో తీసుకోవడం వల్ల గట్ ఫ్లోరా యొక్క సున్నితమైన సమతుల్యత దెబ్బతింటుంది, ఇది సాధారణ గట్ ఆరోగ్యం మరియు జీర్ణ సమస్యలను ప్రభావితం చేస్తుంది.
సాధ్యమయ్యే అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు: పాల ఉత్పత్తులకు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు పెరుగును తినేటప్పుడు అప్పుడప్పుడు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను అనుభవించవచ్చు. ఈ ప్రతిచర్యలు దద్దుర్లు, చర్మపు దద్దుర్లు లేదా శ్వాస సమస్యలు వంటి లక్షణాలను కలిగిస్తాయి.
మితంగా తీసుకున్నప్పుడు పెరుగు ఒకరి ఆహారంలో ఒక పోషకమైన అదనంగా ఉంటుంది, భాగం పరిమాణాలు మరియు వ్యక్తిగత సహనం స్థాయిలను గుర్తుంచుకోవడం చాలా అవసరం. సంభావ్య దుష్ప్రభావాలను నివారించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
Health Benefits of Curd:ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణుడు లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం వ్యక్తిగత ఆహార అవసరాలు మరియు ఆరోగ్య స్థితి ఆధారంగా పెరుగు వినియోగాన్ని సరైన మొత్తంలో నిర్ణయించడంలో సహాయపడుతుంది.
పెరుగు తినడం ఎవరు మానుకోవాలి?
అనేక దాహీ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, కానీ అవి అందరికీ సరిపోకపోవచ్చు. ఊబకాయం ఉన్నవారు వారి తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలి, ఆర్థరైటిస్ ఉన్నవారు కీళ్ల నొప్పులను అనుభవించవచ్చు. వారు సరైన ఆరోగ్యం కోసం ప్రత్యామ్నాయాలను పరిగణించాలి లేదా వారి తీసుకోవడం మితంగా తీసుకోవాలి.
లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తులు: పెరుగులో పాలలో కనిపించే చక్కెర లాక్టోస్ ఉంటుంది. లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తులకు లాక్టోస్‌ను జీర్ణం చేయడానికి అవసరమైన లాక్టేజ్ ఎంజైమ్ ఉండదు. పెరుగు తినడం వల్ల లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారిలో జీర్ణవ్యవస్థలో అసౌకర్యం కలుగుతుంది.
డైరీ అలర్జీలు ఉన్న వ్యక్తులు: కొంతమందికి పెరుగుతో సహా పాల ఉత్పత్తులకు అలెర్జీ ఉంటుంది. అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు తేలికపాటి అసౌకర్యం నుండి దద్దుర్లు, వాపు లేదా శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది వంటి తీవ్రమైన లక్షణాల వరకు ఉంటాయి.
యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ లేదా GERDకి గురయ్యే వారు: పెరుగు యొక్క ఆమ్లత్వం అన్నవాహికను చికాకు పెట్టడం ద్వారా కొంతమందిలో యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ లక్షణాలను లేదా GERDని మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది, దీనివల్ల గుండెల్లో మంట లేదా రెగ్యురిటేషన్ వస్తుంది.
శ్వాసకోశ సమస్యలకు గురయ్యే వ్యక్తులు: పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తులు శ్లేష్మం ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి మరియు ఉబ్బసం లేదా COPD వంటి పరిస్థితులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో శ్వాసకోశ లక్షణాలను మరింత తీవ్రతరం చేస్తాయి.
నిర్దిష్ట ఆహార నియంత్రణలు ఉన్న వ్యక్తులు: శాకాహారులు మరియు మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో ఉన్నవారు పెరుగుకు దూరంగా ఉంటారు ఎందుకంటే ఇది జంతువుల నుండి తీసుకోబడింది. పులియబెట్టిన మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తులు లేదా సప్లిమెంట్లలో లభించే ఇతర ప్రోబయోటిక్స్ మరియు పోషకాలను వారు ఎంచుకోవచ్చు.
నిర్దిష్ట ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉన్నవారు: స్వయం ప్రతిరక్షక రుగ్మతలు లేదా తాపజనక ప్రేగు వ్యాధులు వంటి కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉన్నవారిలో పెరుగు లక్షణాలను మరింత దిగజార్చవచ్చు లేదా గట్ ఆరోగ్యానికి అంతరాయం కలిగించవచ్చు.
పెరుగును వారి ఆహారంలో చేర్చాలా వద్దా అని నిర్ణయించేటప్పుడు, ప్రజలు వారి సహన స్థాయిలు, ఆరోగ్యం మరియు ఆహార ప్రాధాన్యతలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
Health Benefits of Curd:పెరుగు అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే ఒక పోషకమైన ఆహారం. ఇందులో ప్రొటీన్లు, కాల్షియం మరియు విటమిన్లు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తి, జీర్ణక్రియ మరియు చర్మ ఆరోగ్యానికి సహాయపడతాయి. పెరుగు ప్రయోజనాలు బరువు తగ్గడం, గుండె ఆరోగ్యం మరియు రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణను కూడా ప్రోత్సహిస్తాయి.
Health Benefits of Curd:అయినప్పటికీ, ఇది మితంగా తీసుకోవాలి, ముఖ్యంగా లాక్టోస్ అసహనం, డైరీ అలెర్జీలు, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ లేదా ఇతర శ్వాసకోశ రుగ్మతలు ఉన్నవారు.
గమనిక :- అధ్యయనాలు.. ఆరోగ్య నిపుణుల సూచనలు.. ఇతర ఆరోగ్య సంబంధిత నివేదికల ప్రకారం ఈ వివరాలను అందించాం. ఈ కథనం కేవలం మీ అవగాహన కోసమే. ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన ఎటువంటి సమస్యలు ఉన్న వైద్యులను సంప్రదించడం ఉత్తమమైన మార్గం.Health Benefits of Curd.